• Inicio
  • Básicos
  • Recetas saladas
  • Recetas dulces
  • Portfolio
  • Sobre mi
  • Contacto
  • View on Instagram
  • Inicio
  • Básicos
  • Recetas saladas
  • Recetas dulces
  • Portfolio
  • Sobre mi
  • Contacto

Vasitos de queso mascarpone y membrillo

3 julio, 2018
vasitos queso membrillo

 

Estos vasitos de queso mascarpone y membrillo son un postre perfecto para verano porque se hacen rápido, los tomamos fresquitos y no tenemos que usar el horno, ¿apetecen, verdad?

Cada semana hago la compra en Gadis, en realidad cada día porque tenemos uno muy cerca de casa y siempre acaba faltándome algo… La calidad y variedad de sus productos me permiten descubrir siempre algo nuevo, como es el caso de este membrillo de la marca San Lorenzo que sólo lleva ingredientes naturales y su sabor es fabuloso, ideal para tomar membrillo fuera de temporada.

 

vasitos queso y membrillo

 

 

Y como no hay nada mejor que el queso, sea cual sea desde uno suave hasta uno bien curado, para acompañar el membrillo, vamos a preparar este postre tan clásico en formato individual, diferente, ¡pero igual de bueno!  Ya sabéis que los postres en vasito me pierden, esta mousse de menta y chocolate, por ejemplo, es un vicio, o este tiramisú de cerezas… Además, al no necesitar horno son aptas para el calor estival.

 

vasitos queso y membrillo

 

Vais a ver lo fáciles que son de preparar, no añado azúcar a la crema de queso mascarpone porque ya la crema de membrillo es suficientemente dulce, pero si queréis habrá que añadirla a las yemas, lo indico a continuación en la receta.

RECETA VASITOS DE QUESO MASCARPONE Y MEMBRILLO (4 personas):

INGREDIENTES:

  • 200 gr de crema de membrillo San Lorenzo y un poquito más para decorar
  • 5 cucharadas soperas de agua
  • 200 ml de nata para montar (35% M.G.)
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar blanco, opcional
  • Unas hojitas de menta para decorar

PASO A PASO:

  1. En un cazo pequeño ponemos la crema de membrillo con las 5 cucharadas de agua a fuego medio, removemos bien hasta que se deshaga y se forme una crema espesa fácil de repartir en los vasitos, reservamos en un bol para que enfríe
  2. Montamos la nata con una batidora de varillas y reservamos
  3. Batimos, con la batidora de varillas, las yemas con el azúcar (si no vais a usar azúcar os saltáis este paso)
  4. Batimos las yemas con el queso mascarpone
  5. Con ayuda de una espátula, incorporamos poco a poco, y con movimientos envolventes, la nata
  6. Una vez que quede incorporada la nata pasamos esta mezcla a una manga pastelera, en su defecto una bolsa de plástico de esas de congelación
  7. Montamos los vasitos: membrillo en el fondo, crema de mascarpone, más membrillo y más crema de mascarpone
  8. Tapamos con papel film cada vasito y dejamos que reposen en la nevera 2-4 horas
  9. Decoramos con unas hojitas de menta y unos daditos de crema de membrillo

¡Nos vemos en la próxima receta!

mascarponemembrillonata montadapostre en vasitopostre sin horno
Share

Postres  / Recetas dulces  / Verano

Frambuesa y Caramelo

You might also like

Mousse de frambuesa
2 agosto, 2018
Tiramisu de cerezas
7 junio, 2018
Tarta de limón facil
30 marzo, 2018

Leave A Reply


Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

  • Buscar en Frambruesa y Caramelo

  • VÍDEO RECETAS

  • Suscribete a nuestra newsletter y te regalamos este ebook

  • SÍGUENOS POR MAIL!

    No te pierdas ningún post, recibirás lo mejor de nosotros en tu mail.

  • Nuestras redes

  • Nuestros números

    Twitter 0Followers
    Post 247Post
    Comment 2,741Comments
  • Sígueme en Facebook

    Facebook Pagelike Widget
  • Tienda Shamrock ropa de bebe

  • Comentarios recientes

    • Frambuesa y Caramelo en Crumble de manzana sin gluten, vegano y sin azúcar
    • Frambuesa y Caramelo en Cheesecake de chocolate blanco y caramelo
    • Raquel en Cheesecake de chocolate blanco y caramelo
    • alimentos saludables en Crumble de manzana sin gluten, vegano y sin azúcar
    • Tienda americana en Oreo-red velvet cupcakes (unos cupcakes “sui generis”)
  • Etiquetas

    albahaca aperitivo arandanos basico bizcocho cafe calabaza cenas cheesecake chocolate chocolate blanco crema crema pastelera cupcakes dulce de leche frambuesa fresas galletas glaseado helado hojaldre integral limon manzana mascarpone merienda miel mousse naranja nata nata montada navidad nutella otoño Pan parmesano pasta pescado pizza postre de cuchara receta facil recetas niños salmon tarta zanahoria
  • mytasteesp.com
  • View on Instagram


  • Pasta y Pizza

    • Pizza integral de espelta
      9 febrero, 2020
    • Pizza con pimientos caramelizados Ibsa y anchoas
      9 mayo, 2019
    • Calzone vegetal con extra de queso
      2 abril, 2019

  • View on Instagram
  • Vídeo Recetas

  • SÍGUENOS POR MAIL!

    No te pierdas ningún post, recibirás lo mejor de nosotros en tu mail.


Diseño WEB iCoruna