Sobre mi




Mi nombre es Lola, tengo 28 29 30 31 años y, aunque soy de Madrid, vivo en Coruña desde hace ya más de seis años, voy a contaros algunas cosillas sobre mí...

Vinimos a Coruña por cuestiones laborales y aunque al principio no nos entusiasmó mucho la idea Galicia nos ha enamorado, pero si pudieramos elegir probablemente viviríamos en Vigo porque nos encanta.

Me licencié en derecho pero lo mío no es la abogacía... Mi especialidad es el Derecho del Trabajo. Actualmente imparto clases de posgrado y me ha hecho inmensamente feliz volver al mundo universitario.

Me gustaría estudiar otra carrera, cuando mis pequeñajos me dejen algo más de tiempo voy a ir a por ello!!

Soy mamá de G&J, una niña y un bebé con los que, en principio, hemos completado nuestra familia.
Me encanta el maravilloso mundo de la pastelería, mi sueño sería formarme en Le Cordon Bleu pero hay que reunir una serie de condiciones que ahora son totalmente imposibles.

Me encantan los dulces, procuro dejar siempre sitio para el postre. Un tiramisú, un corissant crujiente, una tarta de queso con mermelada de arándanos, una tarta de manzana con compota y hojaldre, el chocolate blanco, el praliné, unas fresas con nata, unas filloas con crema flambeadas, el queso con membrillo, un tocinillo de cielo... Mi lista es interminable.

Gracias al blog he descubierto que me encanta la fotografía, me apasiona crear escenarios para fotografiar mis recetas y buscar tiendas curiosas con platitos, tazas, jarras, cubiertos vintage. En el norte de Portugal hay anticuarios en los que se encuentran verdaderas gangas y viajar allí siempre es una buena idea ;)

¡¡Bienvenidos a Frambuesa y Caramelo!!

11 comentarios :

  1. Estoy deseando ver todas las cositas que vas a ir subiendo!!! Eres una super repostera así que seguro que todas las recetas que hagas están riquísimas....
    Un beso
    pd. eso eso que sean económicas!!!!!!!!!

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  2. Aqui estoy Lola,soy otra que le gusta el mundo de la reposteria creativa,pero odio la cocina,vamos la salada jajaja.Nos mantendremos en contacto para intercambiar truquis y consejillos.Bueno besito de buenas noches.

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  3. Siiii, mantendremos el contacto! Encantada de tenerte por aqui! Mmuaak!

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  4. Enhorabuena Lola ! ! por tu blog, me encanta el diseño de tu página , además de como vas explicando paso a paso  la elaboracion de tus postres, Creo que voy a aficcionarme a tu reposteria si sigues poniendo las fotos de tus creaciones . Gracias por dejarnos entrar en tu rincón de FrambuesayCararamelo. Un beso muy fuerte y como dice tu Princesa "Manos a la obra "
    Sol Romo

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  5. Hola Lola!!!
    He dado contigo por Google+, tenemos contactos en común!!
    Que quedo por aquí a seguirte!! Me ha gustado mucho lo que he visto, tus recetas y tus fotografías son muy buenas!! Felicidades!
    Un beso!!
    Marietta

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  6. Lolecha de mi alma tienes una creatividad maravillosa y un gusto sencillo y refinado al mismo tiempo Que orAgulló tener una sobrina TAN DULCE

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  7. Hola Lola!

    He dado contigo por casualidad y me encantan tus postres, y la forma que tienes de contarlos y fotografiarlos. Ese chocolate para los reyes magos es espectacular! ENHORABUENA me quedo para seguirte! Besos

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  8. Hola Lolecha de nuevo darte la enhorabuena por tus creaciones delicadas y muy apetitosas Pero ya me enteré de que cuentas con la aayuda inestimable de una princesita gordita llamada Kano pero con acento gallego con lo cual habrán ganado en calidad Un besazo para los tres

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  9. Hola soy Norma ... muy linda tu paguina me encantaron las recetas ....soy de Chile y le he mostrado las recetas a mi hija Daniela que es fanatica de los cupcakes ...gracia por compartir tus recetas .......

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  10. Hola Lola, hoy por casualidad, he encontrado tu blog y me ha gustado mucho; ya me he "apuntado".
    Decirte, que me dedico a la pastelería, principalmente a la pastelería industrial, trabajo en Estepa en una empresa de productos navideños, en la que soy el responsable de obrador. Bueno, enhora buena por este blog y por la afición que le tienes. Saludos desde Andalucía.

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¡Muchísimas gracias por dejar un comentario! Los leo todos y me hacen muchísima ilusión.

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