martes, 12 de diciembre de 2017

Risotto de setas y cerdo iberico


¿Un risotto en Navidad? Pues sí, ¿por qué no? Bueno yo ni lo he comido ni lo he hecho nunca en estas fechas señaladas pero me ha parecido muy buena idea para innovar y cambiar un poco el menú. 

jueves, 7 de diciembre de 2017

Mousse de chocolate y licor de cafe


En pleno puente de diciembre ya sí toca empezar a hablar de Navidad, de regalos, de qué haremos para la cena de Nochebuena o la comida de Navidad, reuniones con familia y amigos…  
En Instagram ya os enseñé la receta de una ensalada muy navideña y nuestra favorita en estas fechas, pero hoy toca una propuesta dulce que es lo que más nos gusta por aquí.

martes, 5 de diciembre de 2017

Tortellini de espinacas y ricotta con pesto rosso


El pesto rosso es una de mis salsas favoritas para pasta, creo que me gusta más que la de nueces cuya receta tenéis aquí. Con esta receta termino esta serie de salsas para pastas rellenas de Giovanni Rana, si os la perdisteis la de calabaza también es muy rica, aquí la receta.
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