martes, 12 de diciembre de 2017

Risotto de setas y cerdo iberico


¿Un risotto en Navidad? Pues sí, ¿por qué no? Bueno yo ni lo he comido ni lo he hecho nunca en estas fechas señaladas pero me ha parecido muy buena idea para innovar y cambiar un poco el menú. 

jueves, 7 de diciembre de 2017

Mousse de chocolate y licor de cafe


En pleno puente de diciembre ya sí toca empezar a hablar de Navidad, de regalos, de qué haremos para la cena de Nochebuena o la comida de Navidad, reuniones con familia y amigos…  
En Instagram ya os enseñé la receta de una ensalada muy navideña y nuestra favorita en estas fechas, pero hoy toca una propuesta dulce que es lo que más nos gusta por aquí.

martes, 5 de diciembre de 2017

Tortellini de espinacas y ricotta con pesto rosso


El pesto rosso es una de mis salsas favoritas para pasta, creo que me gusta más que la de nueces cuya receta tenéis aquí. Con esta receta termino esta serie de salsas para pastas rellenas de Giovanni Rana, si os la perdisteis la de calabaza también es muy rica, aquí la receta.

martes, 28 de noviembre de 2017

Pasta rellena de salmón con salsa de nueces


Una nueva entrega de esta serie de recetas de salsas para pasta (aquí tenéis la última). En esta ocasión una suave crema de nueces que nos encanta!! ¿¿La conocíais?? Los italianos la llaman "sugo di noci" y es realmente deliciosa. En cuanto a la pasta rellena de salmón nos ha encantado, creo que incluso con un poquito de aceite y parmesano rallado no necesita más.

martes, 21 de noviembre de 2017

Ravioli de pollo con salsa de calabaza


Hoy comienzo una serie de recetas de salsas para pastas aprovechando que el equipo de Giovanni Rana me ha invitado a probar algunas de sus pastas frescas rellenas. Cada martes una receta y cada receta combina perfectamente con otras pastas, la que os propongo hoy va también genial con unos tagliatelle.

jueves, 16 de noviembre de 2017

Bundt cake de chocolate y dulce de leche


Las recetas que más os gustan son las dulces, sobretodo los bizcochos, y si llevan chocolate las visitas al blog se multiplican por 10... Después de comentaros en la última entrada que nos pasamos a la vida más saludable hoy os traigo LA RECETA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE, así con mayúsculas. "Donde dije digo, digo Diego".
Si creía que mi bizcocho de chocolate con glaseado de chocolate era el mejor estaba equivocada, el que os propongo hoy tiene una miga tan delicada que se deshace...

jueves, 2 de noviembre de 2017

Muffins de calabaza y dulce de leche


Estos muffins de calabaza con dulce de leche son deliciosos, húmedos, esponjosos, tiernos, lo tienen todo para darse un capricho dulce que de vez en cuando apetece y se necesita mucho mucho.

Aprovecho para contaros que estamos pasando a la vida diaria "sin ultraprocesados" y cero harina normal, azúcar blanco, etc. Siempre hemos comido sano con alimentos de calidad (en Galicia es muy fácil), salvo caprichos dulces y salados que veis en el blog y que continuaré compartiendo una vez a la semana, pero es cierto que comprábamos algunas cosas que ahora que leo las etiquetas me asusto, como son el pan de molde, las galletas para los niños, los cereales, el pan blanco, los yogures de sabores, algunos quesos, etc.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...